| Titre : |
Pâtisserie : 500 trucs & astuces pour tout réussir |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gérard Sasias, Auteur |
| Editeur : |
[Paris] : Artémis éd. |
| Année de publication : |
DL 2016 |
| Importance : |
1 vol. (223 p.) |
| Format : |
19 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8160-0856-2 |
| Prix : |
12,95 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Pâtisserie
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| Résumé : |
Voici des conseils, des astuces et des trucs 100 % pratiques, simples et efficaces pour faire face à toutes les situations, même les plus délicates. Les bases pour réussir immanquablement toutes les pâtes, les gâteaux au chocolat, les crèmes, les nappages et les fondants. Le petit plus : des recettes de gâteaux remises au goût du jour et un glossaire des termes de pâtisserie. |
Pâtisserie : 500 trucs & astuces pour tout réussir [texte imprimé] / Gérard Sasias, Auteur . - [Paris] : Artémis éd., DL 2016 . - 1 vol. (223 p.) ; 19 cm. ISBN : 978-2-8160-0856-2 : 12,95 EUR Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Pâtisserie
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| Résumé : |
Voici des conseils, des astuces et des trucs 100 % pratiques, simples et efficaces pour faire face à toutes les situations, même les plus délicates. Les bases pour réussir immanquablement toutes les pâtes, les gâteaux au chocolat, les crèmes, les nappages et les fondants. Le petit plus : des recettes de gâteaux remises au goût du jour et un glossaire des termes de pâtisserie. |
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