| Titre : |
Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clea (1981-....), Auteur |
| Editeur : |
Paris : Éditions la Plage |
| Année de publication : |
2015 |
| Importance : |
323 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84221-436-4 |
| Prix : |
29,95 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Plus de 600 recettes pour toutes les situations, des focus « ingrédient », des solutions pour les situations difficiles (comment remplacer un sandwich ? que proposer en fin de repas à la place du pain-fromage ? et pour le goûter ?)
Clea propose dans cette encyclopédie gourmande 600 versions « sans gluten et sans lait » de vos plats préférés : boulange maison, plats salés contenant habituellement du blé, et bien sûr desserts.
Vous recherchez une bûche de Noêl, des petits blinis ou des brioches sans gluten ? Vous trouverez une réponse dans ces recettes inratables et savoureuses qui font le succès de Clea.
Au sommaire :
• la boulangerie maison, avec viennoiseries, pizzas et petits pains express…
• des recettes salées : tartes, cakes, pâtes, risottos… À chaque plat son chapitre !
• des idées sucrées : des bûches aux biscuits du goûter en passant par les entremets, tout y est. |
Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande [texte imprimé] / Clea (1981-....), Auteur . - Paris : Éditions la Plage, 2015 . - 323 p. : ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-84221-436-4 : 29,95 EUR Index Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Plus de 600 recettes pour toutes les situations, des focus « ingrédient », des solutions pour les situations difficiles (comment remplacer un sandwich ? que proposer en fin de repas à la place du pain-fromage ? et pour le goûter ?)
Clea propose dans cette encyclopédie gourmande 600 versions « sans gluten et sans lait » de vos plats préférés : boulange maison, plats salés contenant habituellement du blé, et bien sûr desserts.
Vous recherchez une bûche de Noêl, des petits blinis ou des brioches sans gluten ? Vous trouverez une réponse dans ces recettes inratables et savoureuses qui font le succès de Clea.
Au sommaire :
• la boulangerie maison, avec viennoiseries, pizzas et petits pains express…
• des recettes salées : tartes, cakes, pâtes, risottos… À chaque plat son chapitre !
• des idées sucrées : des bûches aux biscuits du goûter en passant par les entremets, tout y est. |
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