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Boulangerie / Keda Black

Public ISBD Titre : Boulangerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Keda Black (1976-....), Auteur ; Frédéric Lucano, Illustrateur Mention d'édition : Nouvelle éd. revue et enrichie Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : DL 2016 Collection : Les Petits ateliers de cuisine Importance : 1 vol. (140 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-11238-3 Prix : 7,90 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Pain -- Variétés Pâte à pain Pâtisserie Index. décimale : 641.8 Résumé : Présentation de 60 recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins. Boulangerie [texte imprimé] / Keda Black (1976-....), Auteur ; Frédéric Lucano, Illustrateur  . -  Nouvelle éd. revue et enrichie . - Vanves : Marabout, DL 2016 . - 1 vol. (140 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - (Les Petits ateliers de cuisine) . ISBN : 978-2-501-11238-3 : 7,90 EUR Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Pain -- Variétés Pâte à pain Pâtisserie Index. décimale : 641.8 Résumé : Présentation de 60 recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
70086120	LOI CUI des	Livre	Institut français (Rose-Hill)	Loisirs	Prêt possible Disponible

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